河北的美食作文400字 第1篇
咱们河北省的美食有很多，像金凤扒鸡、柴沟堡熏肉、狗肉全席、熏肉大饼等，想起来就让人口水直流，不过这些还不是我的最爱，我最爱的是驴肉火烧。俗话说得好，天上龙肉，地下驴肉，足可见驴肉的地位。走在沧州街头经常见到的就是河间驴肉火烧。因为姥姥家就在沧州，所以我们每年回姥姥家时，总要在车站买上几个驴肉火烧。
车站前有一个名叫“正宗河间驴肉火烧”的小店，他们的厨房是开放的.，我想这就是为了让顾客吃得放心吧！我们和做火烧的那个厨师说：“来，有劳您啦，给我们做三个火烧。”只见厨师右手拿起菜刀，左手把旁边的一大块驴肉拿了过来，手起刀落，嘿，正好剁下了三个火烧所要夹的肉，那动作真利索。他把剩下的一大块驴肉放到一旁，顺手又抄起一把菜刀，两把大刀上下翻飞开始剁了起来，噔噔噔噔的菜刀剁向案板的声音响起，不一会儿，驴肉就剁好了，厨师又拿过来了一些水晶状的固体，我问妈妈：“这是什么呀？”妈妈说是焖子，放到火烧里面可以增加口感。厨师拿过一个火烧，刀一挥从侧面划开，把剁好的肉塞得满满的，从桶里舀了一勺肉汤浇进去，就这样，一个香喷喷、热乎乎的驴肉火烧就出炉了！
我拿着火烧狼吞虎咽地吃了起来，那味道，真香。就连我那天晚上的梦，也是香香的。哈哈！我爱沧州，我爱河间，我更爱美味的驴肉火烧！
河北的美食作文400字 第2篇
北京烤鸭、德州扒鸡、内蒙烤肉等特色名吃，我都一一品尝过了，可以说是正宗的“吃货”，但最让我动心的还是河间驴肉火烧。
驴肉火烧大多是长方形的，饼烤的金黄，加上煮好并切成肉丁形状的驴肉、青椒，一口咬下去外酥里嫩，香滑可口、味道鲜美，是不可多得的美食。传言连康熙皇上都吃不够，要不怎么说“天上龙肉，地上驴肉”呢。它的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质27克，其蛋白质含量比牛肉猪肉都高，可健脾胃、补肝肾、固精填髓、补血益气，护肤养颜。难道你不喜欢吃吗？接下来，我再告诉你驴肉火烧的做法吧。
我们先从做面来说吧。和面时，水太多则软，太少会硬，面和水的比例应适中。然后用特制的.木模打压面剂，使之成型，过会儿撑住个儿后再打压一次。这是必不可少的一个工序，所以叫做“打火烧”。烤制的火候也要掌握好，最好变金黄色。驴肉先用清水洗干净，浸泡5小时，再用热水氽一下再过凉。煮的时候，使用花椒、草果、桂皮等20余种材料烧制3到4小时即可。你不为这样的做工惊叹吗？
清楚地记得，我们全家第一次去吃驴肉火烧的情景：那天，我们走进店里时，已经座无虚席。妈妈说：“店面这么小，怎么那么多人都知道？”爸爸回答：“这叫‘酒香不怕巷子深’。”“快来，这儿有座位。”我着急地喊道，生怕被抢走似的。终于，我吃到了驴肉火烧，那种感觉，真是无以言表。
健康、营养是我喜欢它的理由，欢迎你们来我的家乡品尝驴肉火烧，一定让你大饱口福！
河北的美食作文400字 第3篇
我的家乡在河北正定，也是国家历史文化名城。当然，我的家乡也有特色美食-----正定八大碗。
正定八大碗的代表“xxx大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目，实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。
八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，选材考究，经济实惠，肥而不腻，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征，荤素搭配，营养丰富，吃法讲究，现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准，不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时，也被不断的发展完善。
河北的美食作文400字 第4篇
我独自一个人走在梓州的'一条小街上，愁眉苦脸地冥思苦想想着国家统一的事，什么时候才能收复蓟北呢……忽然听到一个村子的人们围在一起敲锣打鼓，还一边吆喝。其他人一蜂窝地朝那里兴奋地涌去。“怎么了?发生什么事?”我心里想着。“是蓟北收复吗?不可能!”我脑子里闪出的念头被打消了。我问了过路人，得知真的是蓟北被收复。简直不敢相信自己的耳朵，没想到，我日日盼月月盼的一天已经来到了。太好了，实在太好了!我不由自主地流下了饱含激动和高兴的泪，不知不觉，眼泪哭湿了我整一件衣裳。
再迈着急促的步伐，终于回到了家里。急匆匆地把这个振奋人心的消息告诉了妻子和可爱的孩子。一点也不出我意料之外，他们都高兴地一蹦三尺了。我随随便便把诗书一卷，高兴得无法形容。对，简直就快要发狂啦。
蔚蓝的天空，洁白的云朵，衬着清澈的湖水。这是一派风景如画，多么美好的景啊!和煦的风，吹着我的脸，令我神清气爽。我和朋友们在明媚的阳光下放声高歌，畅饮美酒，一起兴致勃勃地聊天。我是多么想趁着这春光的陪伴，正好返回故乡。
在我的脑海中早已呈现了回到故乡的情景和路线：树木郁郁葱葱，鸟儿齐声欢唱。我泛着小舟，从巴峡出发，穿过那苍翠欲滴，层峦叠嶂的巫峡顺流而下，一过襄阳便直奔洛阳。
我快速地写下了一首快诗：
《xxx收河南河北》
剑外忽传收蓟北，初闻涕泪满衣裳。
却看妻子愁何在，漫卷诗书喜欲狂。
白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。
即从巴峡穿巫峡，便下襄阳向洛阳。
河北的美食作文400字 第5篇
我的家乡——车头，有许多特色小吃。我记忆最深莫过于家乡的xxx了。
我最喜欢做xxx的这一天了。我盼呀盼，这一天终于来到了。早上太阳公公与我招手见面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团像球似的xxx。小姨、姑姑她们围在一起，我见她们每人从那大团xxx里挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆的球，再用那个“机器”一压，就压出一块块铰子皮似的小圆饼来。我见小姨做了一个好像鞋子一样的xxx，我就把它称为“鞋子xxx”。还可以把xxx搓成一根根手指模样。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。
我最感兴趣的还是炸的xxx。是用香芋磨成的。外婆最爱做炸xxx了。一进她家，首先映入眼帘的是外婆手里提的桶，里面是像泥浆一样的xxx浆。只见外婆用手捏到再用手用力舀一下，那个泥浆似的小球就会掉到锅里炸了。
两家的xxx非常快就熟了。我吃着又软又香的xxx，心里有说不出来的快乐。一边吃一边想：“真好吃，我还想再要一点儿。”
虽然xxx不是最好吃的，但是，xxx却已成了人们最常见、最爱吃的食品了。还听说过年吃了xxx可以消除你在以前的所有倒霉事，可以把它们吃得干干净净！
河北的美食作文400字 第6篇
说到美食，世界各地都有。中国，更是数不胜数，像：北京的烤鸭、天津的包子、陕西的泡馍、四川的火锅……，个个堪称人间美食，个个都被世人赞赏。可最令我流口水的，还是我家乡的特产——灯影牛肉。
首先，我来解释一下，什么叫做灯影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，说明这个美食是用牛肉做的。但“灯影”，可就不一般了。因为，灯影牛肉非常薄，厚度还不及一张纸，只要你拿下一片牛肉对准灯光，就会折射出黄色的灯影，所以，“灯影”二字，由此而来。
接下来，就让我来给你们讲述灯影牛肉名字的由来吧：“相传，灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名的。当年元稹在通州(今四川达州市一带任司马。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润（鲜）红灯影牛肉亮（去掉），味道麻辣鲜香，使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红色影像来，极为有趣，元稹当即唤之为‘灯影牛肉’”。于是达州市的'这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川的一道名菜。
灯影牛肉外形独特，味道自然诱人。灯影牛肉入口即化，麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。不少品尝过这道美食的人，都对它赞不绝口。而且经过这几年来的革新，灯影牛肉彻底“脱胎换骨”，味道越来越棒，仅以（令）无数游客尽“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
灯影牛肉非常美味，但制作过程极其复杂：一头牛被宰后，只能取其腿键肉、里脊肉十几块，共才十几公斤。用长片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多种香料，拌匀后将肉片铺在竹筲箕上，经曝晒去除水分，xxx特制的烤炉中，控制湿度烘烤至熟，装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里，掺满纯香麻油，撒上少许花椒粉，密封而成。
有人说：灯影牛肉继承了达州人的所有气质，这话真不假，那牛肉的麻辣，就是达州人的火辣、那精巧的做工，就是达州人的一丝不苟、那比纸薄的厚度，就是达州人的豪爽。这才是一个真正可以代表一个地方人的美食，不，应该是艺术品。
河北的美食作文400字 第7篇
有句话说：“十次车祸，九次快！”由此可知我们应该要好好地遵守交通规则，才不会造成许多人伦悲剧，令人终身遗憾。
记得有一次，爸爸带着我和妹妹去上学，途中，在一个十字路口前停了下来，眼看已经是黄灯了，有一位摩托骑士仍要穿越马路，说迟时那时快，“叽！”一阵煞车声从耳边响起。接着看到摩托骑士倒在地上，而车的零件和车上的东西都散落一地，驾驶的骑士则重重的摔落在地面上，这时一旁有一群好心人士帮忙扶起摩托骑士。警察也赶紧到了车祸现场处理事故，事故现场真是令人怵目惊心，我也常在新闻上看到酒驾、超速、飙车等事故发生，后果都令人不寒而栗。马路如虎口，大家都应遵守交通规则，才能减少车祸事件的发生。
既然注意交通安全如此重要，那么我们该如何遵守交通规则呢？首先我们过马路时要看一看两边有没有车辆，确认安全之后再走过去。而且我们也不能边走边玩，更不能在马路上追逐嬉戏；平常我们也要奉劝身边的亲朋好友不可以酒后开车，如果喝了过多的酒，应该要叫计程车带我们回家；最后驾驶人一定要有驾照才可以上路，马路上行驶时小心谨慎、并且减速慢行。大家唯有养成良好的交通道德才可以快快乐乐的出门、平平xxx的回家。
总而言之，大家都应该遵守交通安全规则，并且要求自己从自身做起，相信只要我们一起遵守安全规则，就能改变我们的生活，生命也会更有保障。