一碗牛肉面作文400字 第1篇
牛肉面嘛。金城（兰州）人不可缺少，那铜城（白银，我的家乡）人也不可缺少了，至于我与牛肉面那就更是有一段情节，既“二美“，“二费“，“二恨“。
1、二美。二美便是“心里美“，“嘴上美“。
记得我第一次吃牛肉面是小学一年级的时候，那一次吃牛肉面，我和爸爸共要了一碗，爸爸端过来时我闻到香味扑鼻就使劲地嗅，只见旁边的人见了我的样子，先是一愣，然后便偷偷的笑。爸爸见了更是哭笑不得。开始吃了爸爸叫我先吃，我毫不留情地大口大口的吃，满嘴都是油，嘴上像是开了一朵花。因为牛肉面辣，我吃的真是一把鼻涕一把泪。很快我一个人竟吃乐意一碗，还嘟囔着：“再来一碗，再来一碗。“最终还是在爸爸的极力劝说下，我一步三回头（一切描写留恋的词均可）地走出了牛肉面馆。我对这次吃牛肉面的评价是“嘴上吃地香，心里更是美滋滋的“
2、二费。二费则是“费钱““费力“
有了第一次吃牛肉面的二美做基础，我便对牛肉面走火入魔了，平均一周吃五次牛肉面，那食量更是大得惊人，家里有一首打油诗说：小碗只够垫底，大碗吃个半饱，大小各一合适，小菜必不可少。而就在我吃牛肉面如日中天（所有描写在鼎盛时期的词均可）的时候，发生了两件天大的事（对我来说）：1、家旁的牛肉面馆般家了。2、牛肉面涨价了。哎，这怎能抵挡我对牛肉面的热情呢？从此，我不惜费钱费力，不惜早早起床（我是个睡觉大王），不惜跑到离家一公里远的华银（地名）去吃面。
3、二恨。二恨是“恨脏““恨贵“
人说“吃方便面吃一个月就会吃腻。“吃牛肉面也是如此，古有“话说天下大势，和久必分。“今有“话说吃牛肉面大势，吃久必腻。“不知不觉中，我是越来越不，爱吃牛肉面，再加上电视上报到牛肉面不卫生和不断增长的价格，对于牛肉面的卫生与否，我还调查过，发现果然如此，1店里从苍蝇天飞，2下面捞面手抓式。于是，我对牛肉面的爱变成了恨。
我与牛肉面的情节，便是如此。过程可以总结为开元盛世，开元之治，安史之乱，具体就是二美，二费，二恨。
一碗牛肉面作文400字 第2篇
“两碗牛肉面！”这里有一个孩子对父亲的爱。我第一次看这篇文章的时候，被这个男孩对父亲的深情和店主的善良深深打动了。
男孩大声为父亲要了两碗牛肉面，实际上他要了一碗牛肉面和一碗葱油面。父亲一直把碗里的肉放进儿子的碗里，儿子把肉放回去。这让盲人爸爸觉得肉多，这家店真的很好吃。店主借口“今天是开幕式”，偷偷把一大盘牛肉放在桌子上。
萧楚女有一句话：“做人应该像蜡烛。在有限的生命中，有一热一光，给人以光明和温暖。”可能有人会说，店主的一举一动都是多余的。但是仔细想想，到底是谁让掌柜“多余”的？我想一定是那个孩子的孝心感染了在场的每一个人。店主的牛肉就像一盏明灯，让孩子们感受到了社会的温暖。
最近的512地震也是如此。当灾难发生在汶川时，社会各界都没有袖手旁观，他们都献出了自己的爱。虽然我不能亲自去现场，但那里的灾难让千千成千上万的人担忧，一个感人的故事，一个英雄的故事，xxx老师，乐面食小王子……那里的每个人也担忧。“给人光明，给人温暖”，我们不能等死，我们应该行动起来，帮助汶川重建家园。
一碗牛肉面作文400字 第3篇
原料：
汤料包：葱姜(鲜)，山楂干，花椒、大料、八角、丁香、xxx、桂子、金樱子、淮山、白芷、香叶、茴香、肉桂、肉豆蔻、草豆蔻、良姜适量(好多……喘口气先……)
面条：富强粉，食盐，碱面(人家用的是蓬灰，我这里没有，反正是碳酸钾，有兴趣的可以自己烧……)
牛肉，青萝卜，芫荽适量;
步骤：
1、先说汤底，选取牛肉几块，我用了两块肋条附近的牛肉，使劲冲洗干净;
2、凉水下锅，煮开之后撇掉沫子，小火四十分钟，什么都不放;
3、威武霸气的料包，除了葱姜和山楂干之外的药材们用纱布裹好;
4、四十分钟到了，加入高过牛肉厘米的开水重新煮;
5、同时加进去葱姜山楂干和料包，煮40分钟;
6、煮好了的样子，香气四溢~
7、煮汤的时候开始和面，面里面加一勺食盐;
8、第一次揉成团，饧15分钟，手上擦碱水揉光，如此反复3次;
9、这时候面很筋道，先揉成粗柱子;
10、饧10分钟之后第一次拉面，差不多原来两倍长短;
11、倒撒了面粉的板子上继续拉，每次拉成原来的两倍，然后饧10分钟;
12、拉到8倍的时候已经比细筷子细一点了;
13、继续拉，我好像拉到了16倍，开水下锅;
14、煮好的面条放在一边，锅里面下入青萝卜焯熟;
15、碗里面加入煮好的青萝卜;
16、加入捞出来的牛肉切片;
17、加入牛肉汤，香死了~~
18、加入煮好的面条，放盐调味，最后撒上芫荽，淋上一大勺红油就好啦~
小贴士：
1.、淮山和白芷很像，闻一下，香的是白芷，没什么味道的是淮山;
2、一定要手上擦水揉透揉光，火车上面的那个阿姨说这样才能筋道;
3、熬汤的时候千万不要放盐，出来再调味，先放盐的话汤就泄了，不香……
一碗牛肉面作文400字 第4篇
“来来来，快吃呀xxxxxx，很好吃的！”
“我们可不可以换一个地方吃？”xxxxxx懒散搭下的长发上有一只漂亮的蓝色蝴蝶结，如此亭亭少女，一看就感觉是少见的很有教养的女孩子。
xxxxxx的父母没有人见过，据说是去美国了，总之是少有的有钱人家。这样的大小姐，自然彬彬有理。
xxxxxx的眼睛总往外看，外面是也是个拉面摊，那个卖面的老伯满脸乌黑，且皱纹深而密。在这么闹的地方吃饭，或许对于xxxxxx来说是头一次吧。
“xxxxxx，来这就是要吃上一碗热腾腾的拉面，你以前娇生惯养，没享受过这等美味，尝尝吧。”xxx看着xxxxxx，xxxxxx看着窗外的那个老伯伯，说：“我们还是换一家吧。”
xxx一语道破：“那个老头啊，他也是卖拉面的，这年头，谁还在路边上吃他卖的拉面？看他黑不拉丘的样子，吃他的面，不够倒胃口的。xxxxxx，别看了，象你这样吃惯山珍海味的小姐公主，再看就真吃不下去了。”
xxxxxx，转过头来，一笑：“别说，这面的味道还真是很不错呢，我闻着就很香呢！其实我还真是头一回吃这种面呢，说起来真是比爸爸点的xxx有风味啊！”
xxx一边羡慕开了：“xxxxxx，你说你有多幸福啊，还有xxx吃，哎，我连见都没见过，你有机会可一定也要请我吃你的xxx啊！”
“行，就知道吃！”
“一碗拉面换一碗xxx，值了！”
一碗拉面，xxx吃的热火朝天，xxxxxx吃的彬彬有理。
一碗牛肉面作文400字 第5篇
外公已经离开我四年了，我的日子在钟表上一秒一秒地流逝，那碗牛肉面却已经彻底定格在四年前，不动了。
那时我每次放学回家，都能看见外公在厨房里的背影。他系着白蓝方格的围裙，汗水在厨房闷热的空气里大滴答大滴地落在脖子上，嘴里吆喝着“回家啦？面待会就做好了。”当时我总是安静地放下书包，在饭桌上边写作业边等着那碗冒着白气的牛肉面。
不算很好吃的面，盐总会放多，我总是要在旁边倒上一杯冷的白开水，牛肉片总是很薄，因为我吃不了太大一块；青菜被很细心的切成一条一条，但叶片上总会有被煮太久的裂缝。
外公还在我身边的时候，他总带我去花园散步，去公园荡秋千，去小卖部里背着我妈给我买雪糕吃，他每次都说这是最后一次了。然后我拿着雪糕开心地点头。
而那碗牛肉面，就是我上小学时一天下来最期待的，中午我总是饿着，因为饭堂的菜太难吃了。放学铃打完，我都在想，很快又可以看见那碗冒着白气的牛肉面的啊。
后来不知道从什么时候开始发觉，外公在厨房的身影变得瘦小了许多，我开始不吃那碗面了，我回家后总是不耐烦地关上房间的门做我的作业。那时外公总是问我饿不饿，我打断他的话，我不饿。
后来，外公进医院了，爸妈每天下班就赶去医院，我在透明的落地窗前静静地看着妈妈和医生聊着我听不见的话。那个时候，妈妈很少笑。外公的脸一天天变得苍白而憔悴，眼神一天天变得空洞而黯淡，但他看见我的时候，会勉强的挤出一个微笑，嘴角抽搐着，平静地望着我。
那个时候，我知道，他再也不可能开口问我饿不饿了，我再也吃不了那碗不是很好吃的牛肉面了。
再后来，外公平静地，走了。
那天我哭了，哭得很厉害，嘴里喊着外公你不可以离开我，你不可以离开我，你不可以。我再也没有吃过那种味道的牛肉面，也再也没有见过像外公一样平静地笑容。
我记得，那个时候，我和外公坐在树下的长椅上，风吹动着他，我倚在他瘦小的肩膀上。
一碗牛肉面作文400字 第6篇
每当一碗牛肉面端在我眼前时，那个孩子瘦小的身影就浮现在我的脑海里——
那是一个冬日的早晨，一个孩子穿着薄薄的衣裳，小心翼翼地扶搀着双目失明的父亲，一步一步地向小区门口那家面铺走去。只有一米一的孩子对着老板喊：“老板，来两碗牛肉面。”然后，用他那双小手扯了扯老板的衣服，用手势示意老板蹲下。孩子对老板耳语了一番，掏出他那皱巴巴的所剩无几的零钱，一张一张好不容易地才凑够了五元钱，把它们交给了老板。
面端上来了，两份面，一份全是牛肉，另一份却一点肉也没有。我以为孩子会拿全是牛肉的面留给自己，但他却把又满又多肉的面推给父亲，自己面前只有一点白面。父亲把肉艰难地夹给孩子，说：“孩子，多吃点，将来做个对社会有贡献的人。”孩子说：“好的，爸爸，我不会让你失望的。”但他又把肉悄悄地夹给父亲。然而，父亲浑然不知请，仍给孩子夹肉，孩子也一直夹回给父亲。
老板娘见了，给他们端来一盆牛肉。孩子完全可以不付钱就可以吃一盆满满的牛肉，可他却说：“阿姨，我们没点牛肉。”老板娘笑着说：“孩子，这不用钱的，阿姨送给你，快吃啊！”孩子笑眯眯地说：“谢谢阿姨。”“不用客气。”可孩子没有吃，掏出一个塑料袋，把牛肉一点一点地夹进袋里。孩子吃完面，又扶着父亲缓缓向前走去。那位阿姨收拾盘子，突然在孩子使用的盘子底下发现了一些皱巴巴的钱，她数了数，十元，正好一盆牛肉的价钱。阿姨望着孩子的身影，无奈地摇了摇头。
看到这一幕，我的眼眶不禁湿润了，孩子的孝心，孩子的诚实，不正是人间所缺乏的吗？是的，孝心，诚实，世上没有多少人能做到。从那一刻开始，我便下定决心，以后要做个有孝心，诚实的人。
我们并不穷，爱就在我们身边，爱，不穷！
一碗牛肉面作文400字 第7篇
兰州拉面是我最爱吃的东西，品尝它真是一种享受。你看，老师给了我一个机会，让我这个小馋猫有机可乘。这不，我又借着写作文这个理由，去偷偷“享受”了。
我迫不及待地骑上车，仿佛要把踏脚踩断一样，飞一般地冲向拉面店，胡乱的将车的撑脚一撑，箭步xxx店去。因为车没有撑牢，再加上进店之时不小心撞了一下，风一吹，车“砰”一声倒了下来。“老板，来一碗大的！”我带着喘气的声音在店里砰撞，老板对我这个常客一笑，“没问题！”，然后走到台前，将刀冲洗一番，然后掀开保鲜膜，熟练地切下一块面来。它在老板手中翻来折去，要圆就圆要方就方，最后变成了我最喜爱的兰州拉面：
老板先将面拉长，将近1米时一绕，卷成麻花状，我知道，这是在增加面的韧劲，吃起来感觉更有嚼劲。反复了五六次后，正式进入“程序”。老板再一次将面拉长，到1米左右时对折，然后再拉长，再对折……，在老板手里就像吃了减肥药一样越拉越细，越拉越长。面条终于下锅了。这时，我的口水已经大批大批地向前涌去，但要注意文明，不能“口水直流三千尺”，只能一次一次镇压口水的进攻。这时，我又开始回味以前吃面的味道了，一想起立刻觉得鲜美。
时间到，老板终于将面“拎”了出来，放入一只碗里，又加了一些香菜，还抓起一把白芝麻撒了下去。现在要进行最后一步，是最关键的一步，如果缺少了它，这碗面就没有了灵魂。老板小心翼翼地打开一只锅子，从里面盛了小半碗牛肉，连汤带汁，一起洒到了面上。
我的鼻子好像在这时获得了特异功能，在十米开外就能捕捉到那股香味，于是便再也不顾形象，口水就像绝了堤的河水一样滔滔不绝，源源不断地流了下来，连旁人的目光也没有注意到，我的食欲就像做火箭似的一下子被撩拨了起来。
老板将面端到了桌前，我打开了消毒柜，准确地抓住了筷子，一把抽了出来，一把将面“抢”过，夹起一大条面，不顾烫，草草吹了几口，一下子塞入口中，我之前的等待，在那一瞬间全部得到了满足。看这面条：原来呈白色，经过汤料的染色，已变成了褐黄色，面条上的香菜和芝麻就如点点花蕊一样，只不过没有真正花蕊的香。当面被我吸入口中，鲜爽的感觉和嚼劲，一下子在我口中散了开来，鲜爽深入人心，劲儿也刚到好处。这是味觉与精神的双重享受，对我来说，可以用一句被我改过的古语来形容：“此面只应天上有，人间难得几回尝”。
我又一次夹起面吸入口中，享受地嚼了起来，每嚼几口还不忘在心里赞叹一番。面条有韧劲，劲道十足，又很有弹性，牛肉十分醇美，鲜美渗入肉质，芝麻，香菜则很香浓，在这种搭配中，我的味蕾像登上了舞台尽情蹦跳。大部分面吃光了，我又开始“追击”残兵败将;用筷子拼命夹，直到将最后一根面条吸入口中，又将牛肉一块块吃下，最后索性端起碗，一股脑儿，全喝了下去，我的碗和洗过的碗几乎没什么区别。
付了钱后，我拍拍肚子，十分满足地走出店门，穿过了马路，回到了小区，一边骑车一边再一次回味：那鲜爽的汤似乎还在我口中激荡，xxx嚼劲的面条似乎还在我口中碰撞。
这就是我所喜爱的美食——兰州拉面！
一碗牛肉面作文400字 第8篇
牛肉拉面里的爱情
xxx小初站在石凳前，秋天的太阳很暖。她站在那里看坐在石凳上的xxx，xxx正捧着一本书看得入神，没有注意到她。她在心里骂了一句书呆子，欠了欠身子挡住他书上的阳光。这回他抬起头来，愣愣地看着她问：同学，你……
xxx小初笑了，花朵一样笑，说：同学，我可能喜欢上你了。很直接，直接得让她自己都有点不好意思，接着脸就粉了起来。显然这句话也让xxx措手不及，胸口开始大面积起伏。他说：可是，你是谁啊？
她没说话，在他旁边坐了下来。他朝外挪了挪身子――一个迷人的细节。她说，老是在图书馆里看见他，坐得特别端正，一棵树似的，一会儿眉头皱起来，一会儿又展开了；做笔记时xxx咬钢笔，液位计爱看《中国国家地理》杂志；只有两条裤子，一条是牛仔裤，另外一条还是牛仔裤；素食动物，每个周末会跑两里路上那家兰州拉面馆，面端上来时会行注目礼，像是见着亲人似的眉开眼笑；还喜欢搓手，据称是地理系的才子之一……
xxx缓过劲儿了，可还是吃惊：敢情你是邦女郎？她笑：你这是不是夸我呀，我有邦女郎那么漂亮吗？xxx叹了一口气：你哪个系的？她嘟着嘴巴：xxx同学，人家可都表白了啊，怎么着也得报上姓名吧？他只好说：在下xxx。刚一说完，自个儿脸发烧了。
她得意地笑了，接着自我介绍，原来她和他同级，不过她念美术系。她说为了那句表白，她对着镜子练了很久，训练脸上的肌肉。她说，搜索引擎排名如果明天同一时间他还会来这里，就说明他接受了。说完她就走了。看着那苗条的背影，xxx咧着嘴笑了，心飞快地热起来。同时，他抬起手，看了一下时间。他想，这是一个激动人心的时刻。
第二天xxx当然在那里，他没有理由不在那里。他向往恋爱的感觉很久了，可他从没表白过，在清贫面前爱情不曾抬起头。xxx小初是背着手走来的，得意显而易见。可第二次在石凳上坐下时，她却莫名慌乱起来，积蓄下来的喜欢就像装在杯里的水，她怕不小心溅了出来收不回去。好在xxx说起了童年说起了月光，沿着这个思路，他们回想了成长中的笑脸、哭泣、心动。
xxx小初从小就生活在这座城市里，在她的记忆里没有冬天，好像四季都穿着裙子。而xxx的家却在甘肃张掖的农村，他说月亮在那里分外美丽，下雪天安静得像是天堂。那些干旱的地方长有一种叫蓬蓬草的植物，正宗的兰州拉面少不了它，等到秋天它干了，割回来烧成灰，用蓬灰和面，面是黄的，特有劲儿。说到这里，他咽了一下口水，她定定地看着，他有些难为情。
她这才明白，为什么他只有两条牛仔裤，超声波液位计为什么他是素食动物，这让她有点难受。她说很喜欢雪花，她关于雪花的印象都是从影视剧里得来的，南方的`冬天是不下雪的。她很想去北方，去看真正的雪，她想象着在雪地里摊开双手，让那些洁白的雪花睡在她的掌心。他说，以后会有机会的。说得轻柔舒缓，像是邀约。
就这样开始了。秋天的牵手总是迷人的，不似冬天的冰凉，也不似夏天的潮湿，很温和。他们牵着手走过街道，流量计走过树林，每过一会儿都要看对方一眼，怎么也看不够。他没有礼物给她，她不敢给他礼物，怕伤了他的自尊。好在，他们都有一双充满朝气和爱意的眼睛。
他带着她去吃兰州拉面，他吃得热烈，她却吃不下去，她不喜欢吃面食，不喜欢吃辣，不喜欢油xxx。他跟她说，如果她到西北去，到兰州去，肯定会喜欢吃的，那里的面哪，一清二白三红四绿，那才叫一个香……他再一次咽下口水。她看着他，他看着远处，那一刻他很想家。
一个月夜，他们站在木棉树的背后，她抬头看着月亮，他看着她，月光停在她的花瓣一样的唇上，看上去有点凉。就在那一刻他说她的唇有点凉，很抒情的一句话。她看着他，他的心事一览无余，不过，杭州搬厂他还是勇敢地说了：要不，我给你暖暖？她低下了头。他捧着她的脸，笨拙地吻了。她闭着眼睛，乖巧得如同一个孩子。不过，她悄悄地睁过一次眼睛，有些不高兴，因为他没有闭眼。杭州搬家可她没有想到他会抽他自己一个嘴巴：太美好了，嘴巴太幸福了！这个可爱的举动，让她迷恋了很久。她还是把不满跟他说了，问他为什么吻她时不闭眼。胰腺癌她拿出书上的理论：难道你缺乏安全感难道你不陶醉吗？他摇摇头，认真地说：那是因为我要记住你。
时间飞奔，转眼就要毕业了。很多校园爱情在毕业时都哭了，高高的站台上常常有挂着泪珠的脸。xxx小初不想要眼泪，她要把xxx留在南方，于是请父亲帮忙，从一家有名的私立学校拿回来一张聘书，待遇自然是丰厚的。她把聘书给他时，本以为他会眉开眼笑，结果呢？他眉头紧锁，胃癌他要回去。她有些气急败坏：xxx同学，那我们怎么办？他沉默着，她第一次在他面前哭了，他递给她纸巾，可是一直没有说他会留下来。
那些天xxx的眉头一直紧锁着。他忘不了他考上大学后乡亲们东一家西一家给他凑学费，忘不了那些孩子看着一个破了的地球仪说地球是圆的，忘不了为啥我们没掉下去的疑问，他想着当一名地理老师。
他的主意定了下来，不过，他没有马上跟她说，而是一次次地说北方的好，说故乡的七彩山、丹霞美景、xxx、悬木寺……她听着，食道癌眼里满是向往。可她总会清醒过来，说她喜欢南方，喜欢街道，喜欢电梯，喜欢美术馆。他说，离家乡不远就是敦煌，世界上绝无仅有的美术馆。她也不含糊，她说那是用来描摹的，不是用来生活的。
你来我往的交锋，他没能让她产生追随感。最后，他想起她说过她喜欢雪，就跟她讲北方下雪的情景。她半倚在他的怀里，卵巢癌她的唇吻过他微凉的面颊，她说他的面颊上也曾有雪花在上面停留，她想这样她也算是吻过雪花了。于她而言，北方太遥远，而爱是要相守的。
一碗牛肉面作文400字 第9篇
俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面。从宴会上的正餐大菜，到街头边的风味小吃，可以说举不胜举。而我们兰州的美味，就是“一清，二白，三红，四绿，五黄”的牛肉面了。
牛肉面就是清清的汤里一大份细细滑滑xxx的面条，上面漂着几片白如碧玉的萝卜片和切得薄薄的棕色牛肉片，绿油油的香菜和青蒜苗浮在上面，色泽诱人，闻起来也香xxx溢。
牛肉面的做法及其简单。首先，xxx傅两手从两端抓起一根茶杯粗，筷子长的面节，使劲甩起，对折抻拉无数次，这块面节就成了不同型号的面条，有宽达二指的大宽，宽一指的二宽，形如草叶的韭叶，细如丝线的xxx细，呈三棱的荞麦等等。放入碗中后，浇上牛肉清汤，调料师接过碗放上扇形的白萝卜片，撒上切碎的香菜，蒜苗，再放进切好的牛肉丁。喜欢吃辣的客人还可以浇上一勺红亮的辣椒油。一碗美味至极的牛肉面就做好了。
吃牛肉面的“方法”有很多。那些身强体壮的汉子，吃起面来狼吞虎咽；那些黝黑的农民工，蹲在墙根，边吃边谈；那些小家碧玉的女子，拿起筷子，挑上一两根，放到嘴里，细嚼慢咽；而那些充满童真的孩子，叨起一两根，再把筷子转一转，像吃羊肉串一样撸着吃。
吃牛肉面时，牛肉片香软有味，面条非常筋道，一口一口地吃下去有点欲罢不能的感觉，怪不得很多人吃起来连头都不抬呢。
牛肉面馆现在大街小巷都有，有这么一段话：“和出来是一个蛋，撑开来是一条线，扔到锅里团团转，捞到碗xxx花瓣，放给些肉丁和青蒜，你一顿能吃一斤半。”这段话，原是一些在街头卖艺的老艺人打快板唱的，还真不假。
怎么样，听了我的介绍，来兰州，吃一碗牛肉面吧!?
一碗牛肉面作文400字 第10篇
说到兰州，我的脑海中没有交通不便、幽静美丽的身影，而是想到了兰州著名的牛肉拉面。人们都流传着一句话：人中xxx，马中赤兔。客观！我却认为：市中兰州，食中牛肉面。真实！
兰州拉面，面皮光滑，制作工序严格。所以，兰州拉面才如此美味。它的面皮用手搓制而成，长而光，弹力十足。面皮搓完后，在水中浸十分钟。面汤的味之鲜美，是用牛肉碎和土豆丁加油长久熬制出来的。完工后，再把面皮展开，用四指插入，拉开又合上。“拉面”故此得名。
今天的兰州牛肉拉面总使我回忆起以前吃团圆饭的情景，那时候，每逢中秋节，我都会“有幸”尝到美味的牛肉拉面。那时，我充满童真，幼稚中又透着一点可爱呆萌，每天都要吵着闹着要吃兰州牛肉拉面。想起那时，我充满稚气，与现在成熟许多的我有天壤之别。可我还是想念从前吃兰州牛肉拉面的情景。
兰州拉面，气味使人神清气爽，味道让人不禁要高歌一曲，表达自己内心的豪放。它是我吃过的最美味的食品。老鞋匠，我想对你说。
一碗牛肉面作文400字 第11篇
从小就很喜欢吃方便面。我很小的时候经常做泡面。我觉得方便面的味道很好。方便面的品牌有很多，比如xxx美朗大师五谷道场等等。我最喜欢的方便面牌子是xxx，很有名。xxx的方便面也有很多不同的口味，比如红烧牛肉面，黑胡椒牛肉面，香菇炖鸡面，海鲜，其中我最喜欢的口味是红烧牛肉面。
就在昨晚，我觉得很饿，所以我决定做一桶方便面作为我的夜宵。我打开柜子，拿出一桶红烧牛肉面。我觉得红烧牛肉面的味道真的很棒，就赶紧把这桶泡面拿到餐桌上，怕有人偷偷吃我的泡面。我立马去厨房泡了一壶水给我最爱的泡面。
很快我在厨房泡的开水就沸腾了。我打开方便面的包装，把里面的酱料、调料、菜袋都倒了进去。还买了一根火腿肠，加了进去。然后往里面倒入开水，立即封住方便面的嘴。然后我在上面放了一个平板电脑，这样几分钟就能吃到这种好吃的方便面。五分钟后，我打开方便面，开始品尝美味的方便面。味道真的很棒，和我心里想的一样。真的很好吃。很快我就吃完了这桶红烧牛肉面。我甚至把这些汤都喝了。太开心了！
一碗牛肉面作文400字 第12篇
牛肉面品种很多，有细的，二细，三细，xxx细，打宽，xxx等。牛肉面最主要成分——面，不是机器面，而是现场弄的手工面。等上五·六分钟，就可以吃上香喷喷的牛肉面了。
你别看这么快，其实是老板拿起楸好的面段，一环一环地拉。不一会儿，无数条面条就像细细的橡皮筋一样在他手指中弹跳。面做好了，放进滚烫的锅里烫上二三分钟，捞上来，在加汤·蒜苗·香菜·萝卜·辣椒和少量的牛肉丁，一碗香喷喷的面就做好了。
在吃牛肉面的时候，可以自己的口味加点酱油和醋，也可以加个鸡蛋，这样的牛肉面就会更可口了。
兰州的牛肉面味美价廉，不愧是名胜小吃。
一碗牛肉面作文400字 第13篇
近期，刀大哥和土豆开了一家土豆面馆，由土豆供给材料，刀大哥进行技术加工。刀大哥总能三下五除二地把土豆切成碎片，因此土豆面馆的生意一直很兴隆，每天都门庭若市，大家都十分爱在此吃饭。
刀大哥见状大喜，又和西红柿合开一家番茄面馆，生意依旧十分兴隆，每天车水马龙，人声鼎沸，走进面馆即可听见四处吸面的哧溜、哧溜声。
突然，厨房中刀大哥和西红柿因为经营理念的不同，吵架了，刀大哥二话不说，一下子把西红柿小弟给剁成了小碎块。
面团吓坏了，赶紧跳到袋子里，可惜一不小心掉进了面条机里，面条机赶紧转动机器，想把面团甩出去，心想：可别让他卡在这儿呀。
可是面团越转越往下陷，面条机加快转速，面团陷得更厉害，最后变成了面条，面团转变成了面条，只能在铁盆里唉声叹气。
这时，变成碎块的西红柿和牛肉混在了一起，彼此相见恨晚的感觉，关系十分亲密，可当两人一起散步的时候一不小时掉入了高压锅，又争执了起来，说得唾沫xxx，只见高压锅顶上嗞嗞地冒气。
那一边，脾气火爆的刀大哥与生姜、葱又发生了争执，刀大哥再度把它们切成了碎片，十分狂躁。
牛肉和西红柿终于从高压锅中跳了出来时，看到油一不小心滑入锅中却烫得嗞嗞作响，顾不上彼此争执，马上跳入锅中劝架，可被热油热锅烫的乱蹦乱跳。
一旁的姜葱见状也毫不犹豫的跳入锅中，希望能解救牛肉和西红柿，不料也被烫难受至极，水伯伯看他们很可怜，便直接跑入锅中安慰他们，顿时他们都觉得舒服起来了。
躲在铁盆中的面条身子变成大后，胆子也大了起来，叫来酱油、香油、辣酱几个要好的朋友，想给自己来了一个华丽变身，也跳入了锅中。
最后，经过筷子大叔的搅拌和锅大哥的一番精心烹饪，喷香扑鼻，入嘴沁人心脾的面条就出锅了。
这锅牛肉面真是惊心动魄呀，经过这一场惊险的经历，刀大哥也认识到自己太暴力了，改过自新后继续与西红柿认真经营面馆。
一碗牛肉面作文400字 第14篇
俗话说得好“民以食为天”，我们国家有很多美食，要说我最喜欢吃什么，那还得数牛肉面啦。
妈妈做的牛肉面颜色非常好看，而且十里飘雪。记得有一次，我放学回家，刚到家门口就闻到一股浓浓的香味，心想肯定是妈妈烧牛肉面啦。于是我赶紧打开门，果然不出我所料，妈妈正在烧牛肉面，过了会，牛肉面终于做好了。我仔细观察牛肉面的样子：一层浓浓的辣酱，上面放了3、4片香菜，好像长在河里的荷叶，里面放了5、6块牛肉，好像河里一条条小鱼，一根根面条卧在里面，它那白色的身体泡在辣辣的牛肉汤里，散发出又辣又香的味道，馋的我直流口水。
牛肉面的做法十分简单，先放入调料、辣酱把牛肉烧熟，其次放入盛出，把锅清洗一下，然后倒入一些水，把面条烧分钟，之后再放入烧熟的牛肉，一锅可口的牛肉面就做成啦。
牛肉面的味道很好，吃牛肉时，我不管它有多辣多烫，我总是大口大口的吃，刚吃到嘴里，辣得我仿佛能喷出火来，可是很快，牛肉面的香气便在嘴里回荡，真实好吃极了，之后我会一个劲的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流泪时才会停下。
妈妈烧的牛肉面深深得映在我的脑海中，因为实在太好吃了！
一碗牛肉面作文400字 第15篇
被称为_中国十大面食”之一的兰州牛肉拉面是甘肃省兰州地区的特色小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”著称 今天我就要品尝这兰州拉面的味道，我们先要了两碗面，只见这xxx傅毫不含糊，立刻拿出面做了起来。他用力把面拉长，再不断晃圈，然后拍打在桌子上那面变得又宽又长。这时，他将两端对折，再次拉长，面就变得细了一点。渐渐地面越来越细，先是手指那么粗，然后铅笔那么粗，然后黑笔芯那么粗，最后变得只有牙签那么粗。他见面已足够细，便把面下锅了。 不到三分钟，面就煮好了。面从锅里捞出来，放上牛肉，撒上香菜，再倒一点点辣椒油，一碗热气腾腾的兰州拉面就大功告成了乍一看，那面像一幅漂亮的画，红的红，绿的绿，白的白。再闻一闻它的香气，我的馋虫都快被勾出来了。然后我就迫不急待地吃了一口面，就要吃下一口。于是，我拿起筷子大口大口地吃了起来。不一会儿，我就吃完了一大碗兰州拉面。我揉了揉圆滚滚的肚皮，打了一个饱嗝。 你现在肚子是不是咕咕叫呢？那就去吃兰州拉面吧！
一碗牛肉面作文400字 第16篇
今天好开心，因为早上自己做了味千拉面。这可是我第一次做呦！ 我先把锅里装入二分之一的水，再放到煤气灶上烧。开火的时候我好好害怕、紧张哦，怕火烧到我！在烧的过程中，我把调料放入一个大碗里，等水烧好以后，再用100°c的沸水把调料化开，再把剩余的水放到煤气灶上，开火烧，接着再把面条放入锅中，用筷子把它搅开，让它们不粘到一起。 又过了2分钟，面条好了，我就把面条捞起来放到已经配好的调料汤中，这样面条就做好了！！、 面条真好吃！！o(∩_∩)o哈！比妈妈做的还好吃！ ps：前天的`春游真无聊！！而且又热又累！！
一碗牛肉面作文400字 第17篇
最近，我们班的同学不知怎的，上课出奇静，一点儿精神都没有，心似乎被什么东西给牵着，怎么拉都回不来。
可一到下课，各个都像打了鸡血似的，格外活跃，三五成群地凑在一起，好像在商讨什么方案。突然，所有人又都散了，回到位置上，从书包里拿出一盒色彩迷人的东西——拉面。
我顿时恍然大悟，才发觉今天就是我班的拉面大赛，看似这比赛十分幼稚，但拉拉面也是需要一些技巧的！
选手们有的昂首挺胸，一副无人能敌的架势；有的庄重严肃，严阵以待，看来是早已准备了许久；还有的正看着拉面出神，仿佛在思考着什么。
虽然这里没有号角，没有战鼓，但选手们那杀气腾腾的烈火却足以不需要什么东西来为他们争威风。一场激烈的厮杀即将上演。
“预备——开始！”战斗开始了。只见所有人都在争分夺秒，甩起自己的拉面。
你瞧！那满面通红的xxx使出全身力气，让拉面在空中跳舞、翻转，使在场的人不由的惊呆了。
“哇！”全班一声叫喊。原来，xxx将拉面竖着两根转在一起，快要成麻花状时，他又一个翻转，将快要黏在一起的拉面拉开，此时，xxx的拉面又长又细，显然快要得第一。
而xxx也不甘示弱，使出自己的绝招。他加快了手速，拉面转得都让人看不清拉面的样子，在场的人各个都惊得把嘴张得老大，大得都能塞下一个拳头了。
胜负已定，xxx以惊人的转快却转不断的惊人手法赶超了xxx，而xxx也在最后关卡因拉面断了被淘汰。
“xxx……”上课铃声已经响起，这场惊心动魄的比赛已完美收官，同学们也恢复了原状。
一碗牛肉面作文400字 第18篇
人家说：“吃饭皇帝大”，人们每天都得吃饭，但在记忆中，最挑动你的味蕾，最令你回味无穷的是什么滋味？是一杯香甜可口的珍珠奶茶？是一锅呛辣的麻辣锅？还是一碗热腾腾的──牛肉面？
在一个微凉的午后，我和同学们在球场上抱着篮球，经过一阵厮杀，大家早已满头大汗，肚子也饿得咕噜咕噜叫了。回到家，迎面扑鼻而来的是一阵阵浓郁的气息，那是我熟悉的味道，没错，那是妈妈亲手做的牛肉面，散发出来的香气扩及整间屋子，彻底的渗透在每一分每一寸的空气中，更挑逗着我身体的每一个细胞。带着深琥珀色的汤底，闪着油亮亮的金黄；一块块嚼劲十足的牛肉在其中载浮载沉，姿态如此诱人的沐浴；洁白的面条更是舞弄着纤长的身躯，传承亘古的舞蹈美仪；用力吸起的每一口都是心满意足的幸福，没有令人作呕的腥味，没有过度的油腻，没有过犹不及的火候遗憾，只有所有食物在口中融为一体所乍现的美好滋味，只字片语早已不足描述这种人间美味的幸福感受。
说到妈妈的牛肉面，可真是好吃到没话说，除了要先费功的处理牛肉外，还要调理汤头、慢火熬煮，最后再以闷烧锅闷上半个钟头，耐心和等待也是不可或缺的功夫！如此繁复的程序，才得以烹调出一碗令人激赏，值得细细品尝的牛肉面，同时也博得了全家大小的味蕾，收揽了一xxx挑剔的嘴一颗颗苛求的心！
海南实是个名副其实的美食岛，美食节目更是不胜枚举，看着大排长龙的人们，似乎足以证明这些食物的美味程度，但不论这些食物再好吃，在我心中，永远不及妈妈亲手做的一碗牛肉面，因为他们都少了一种“爱”的味道，那是一种他人无法取而代之的滋味，充满着家庭的幸福和温暖，使我永远无法忘怀。
一碗牛肉面作文400字 第19篇
你在兰州吃过牛肉面吗？可惜你没吃过。有时间可以尝一尝，会让你饱餐一顿，终身难忘。
既然有牛肉面，自然就有品牌牛肉面！有金鼎，xxx，鱼目，沙佳。令人眼花缭乱。不知道选哪个牌子。我最喜欢xxx牛肉面。
牛肉面有很多种，有宽有厚，xxx细细如线，xxx细xxx眼镜框，韭菜叶宽如韭菜叶，宽如腰带……我经常吃韭菜叶或xxx细。
介绍完品牌和品类，再看它的访问财富。牛肉面讲究“一清二白三红四绿”。“一清”是清汤，“二白”是白面和萝卜，“三红”是红辣椒，“四绿”是绿蒜苗。牛肉面上点缀着蒜苔和辣椒，让你垂涎三尺，胃口大开。
看到这么好看的牛肉面，我觉得你应该很贪心吧！这一面味道很浓。第一，软。热水泡二十分钟，汤还是清的；第二种是香味，用牛骨熬制，加入特殊调味品和蒜苗。又轻又香；第三，不油腻。虽然有牛肉，但是一点也不油腻。也可以随意加一点醋之类的调料，这样就可以说：好喝！非常漂亮！很“牛”！
这么好吃的牛肉面，肯定很贵。哈哈！你这样想是大错特错！一碗牛肉面才3块多，好吃到真的又便宜又好吃。
听了我的介绍，我想你一定是想吃牛肉面吧！来，我给你买碗。
一碗牛肉面作文400字 第20篇
牛肉拉面作文800字
今天，我们家旁边新开了一家兰州牛肉拉面店。我想自己最喜欢吃牛肉面了，放学以后一定要叫妈妈去买一碗给我吃吃。
下午放学了，我们就排队回家去了。回到家里，我就对妈妈说：“妈妈，我现在肚子有点饿了，我想吃一点东西，好吗？”“噢，你是想吃牛肉面了吧！这样，我现在没有空，给你钱，自己去店里买牛肉拉面吃！好吗？”“好呀，真是太好了！那你就给我五元钱。”妈妈继续工作，同时给了我五元钱。
我拿着钱就走出门去。来到了拉面店，我选了一处比较空的'地方坐下，大声说：“老板，来一碗牛肉拉面！”那位老板答应一声，立刻从一团面上拿了一块，然后就动手拉起了面来了。他先把面拉长，然后一个对折，拿住两头继续往两端拉。那面越拉越长，越拉越细。他拉了五六次，那面就变得像头发一样细。接着，他把面放进了一只锅子里去烧。烧了不到三分钟的时间，他就揭开锅子盖，把面捞起来放在一只大碗里面。接着，老板拿起一些烧牛肉的汁水放到面上，又放了下一些切成薄片的牛肉在面条的上面。接着，他端起面碗拿到我身前的桌子上。啊，一股牛肉香味直冲我的鼻子。香极了！真是太好了！
我拿起一双筷子夹了一片牛肉吃了起来。嗯，真好吃！再夹起面条吃了一口。啊，这面条又细又滑，比我们这里的面条简直好吃百倍。老板叮嘱我：“小朋友，慢一些吃，不要烫坏了嘴！”我说：“知道了！”我津津有味地吃着，慢慢地品尝着……
一碗牛肉面作文400字 第21篇
我多想去兰州吃拉面，因为爷爷奶奶在兰州。以前每一年妈妈都会带我去兰州，爷爷奶奶经常还带我去吃兰州拉面。
我清晰地记得爷爷奶奶带我和xxx有妈妈进一家比较有名的兰州拉面馆，爷爷在跟店员点餐：“给我来一碗二细的，不要辣子，一碗韭叶子，要辣子的，再一碗二宽，不要辣子的，还有一碗二宽，要辣子的。”店员手指不停地敲打收款机器，并计算着价格。爷爷回到座位后，我疑惑地问爷爷：“爷爷，爷爷，你点的是什么拉面啊？”爷爷笑笑地抚摸着我的头说：“我点的是兰州拉面啊，拉面有分粗细的，比如圆面条：粗、二细、三细、细、xxx细，扁面条：大宽、二宽、韭叶子。”
店员叫到了我们的号，爷爷跟妈妈去端我爱吃的拉面了，爷爷一边吃着一边又给我讲：“之所以兰州拉面可以称“中华第一面”，因为一清二白三红四绿五黄。”我挠挠头问：“那又是什么？”爷爷笑了笑说：“一清就是清汤啦，二白就是水萝卜，三红就是一勺辣椒两勺油，四绿就是香菜和蒜苗，五黄就是面啦。”我惊讶的表情把爷爷奶奶跟xxx妈妈逗笑了。
自从我上小学后就离开了那个以拉面著称的城市，至今还没有回过兰州了。我多么想念兰州拉面啊，更想念爷爷！
一碗牛肉面作文400字 第22篇
这天晚上，妈妈带我来到一家餐厅吃饭。
这家餐厅位于一条狭窄老旧的巷子里。巷子外是繁华的商业街，霓虹迤逦，车水马龙。眼前看不清字的招牌，与之显得有些格格不入，无端生出一分奇幻。
餐厅里只有一张长木桌，橘黄的灯光很是温暖。
“这里为什么只有一张桌子？”我疑惑道。妈妈解释说：“这是一家老式餐厅，客人们都拼桌用餐，统一时间营业。”我挑了挑眉，需要拼桌吃饭的餐厅不少，但整个餐厅的客人都在一张长桌上吃饭，还是头一次见，这真是一个奇怪的地方。
“来坐。”妈妈向我招手，“虽然这是一家老餐厅，但味道非常不错，你会喜欢的。”我闻言乖巧地坐下。餐桌上已经坐了几个人，西装革履的英俊男人，打扮前卫的少女，用着听不懂的`语言聊天的老夫妇。
餐厅逐渐热闹起来。不多时，服务生拿了餐牌发下，是手写的，xxx丽端正。大家都开始点菜，用餐。虽然大家都坐在一起，但因为彼此陌生，各自的身份又差得远，很多人都有点不知所措。餐厅的气氛冷清又尴尬。我身旁坐着一个女孩，与我年纪相仿，面上没什么表情，沉默地在夹菜。我有几分窘迫，只觉这餐厅老板真是个怪人。
这时，服务生端来一碗碗汤面，温和笑道：“今日为大家准备的是牛肉面，大家慢用。”一碗热气腾腾的牛肉面被放到眼前，浓郁的汤底浸着细长的面条，一片片薄薄的xxx静地躺着，翠绿的葱花零星点缀，很是诱人。
我很奇怪，我们并没有点牛肉面啊，这是怎么回事？妈妈似看出了我的疑惑，轻声解释道：“这是这餐厅的传统，每天都会免费送全部客人一道菜。”原来如此，我抬头一看，果然每个人面前都放着一碗香气四溢的牛肉面。
这店家好生奇怪。我一边想着，一边夹起面条，大快朵颐。面条很有韧劲，微烫的温度和我的味蕾较着劲儿。
正在我沉浸在香喷喷的牛肉面中时，一个声音传来：“我觉得牛肉面有点淡，您或您右边的客人需要盐吗？”我看过去，一位先生正拿着一个盐罐，微笑着递给右边的女士。我有点懵，牛肉面味道刚好，怎么会淡呢？那个女士愣了一下，然后露出了笑容，向他轻声道谢。她给自己的牛肉面加好盐后，便把盐罐传给了下一位客人。
随后，这个盐罐便开始了它的旅行。我更是觉得奇怪了，牛肉面究竟哪里淡了啊，为什么每个人都加了盐？是我的味觉出问题了吗？
正想着，旁边那个高冷的女孩转过身，将盐罐递给了我，脸上带着有些违和但很明媚的笑容：“你需要加盐吗？”看着众人都加了盐，我也不好意思拒绝，道谢后接过了。
不知什么时候，糖罐和胡椒粉也加入了传递的行列，餐厅里的气氛也逐渐活跃起来。身旁的女孩开始和我聊天，让我惊讶的是，这个看着冷冰冰的女孩竟和我十分合拍，我们不断地切换着话题，颇有几分相见恨晚的味道。
一碗牛肉面作文400字 第23篇
兰州拉面？看这题目，你可千万不要以为我是兰州人。我是一个“地道”的江西上饶人，但是，你在我们这里，一样能吃到正宗的兰州拉面。
在我们学校门口，有一家拉面店，每天上学放学，我都会经过那里，闻到一阵阵拉面汤的味道。再看一眼，更是让人口水直流：一团松散的拉面，浸在米黄色或红色的汤里，上面洒着香菜、葱花、牛肉。如果你再给他一元钱，他还会给你夹一个事先煎好的荷包蛋。金黄、翠绿、雪白．好几种颜色搭配在一起，光看看，食欲就有了。
兰州拉面的做法其实挺简单的：有人要一碗兰州拉面，那个小伙子就会取出一小团醒好的面。下面就是拉了。用手把面团搓成长条，再用手捏住两头，边甩边拉，拉长后重叠。反复好几次后，小面团就成了好多根面条。去掉多余的面团，把面条放进一个特制的竹漏里，再放进骨头汤里烫几分钟，面熟了。拿出来，从竹漏里倒到碗里，浇上香喷喷的骨头汤，再加一些葱花、牛肉、香菜，一碗色香味俱全兰州拉面就做好了。
爸爸常叫我多吃拉面。他说，拉面很有营养，汤又很暖身子。所以，我又把拉面叫作“营养面”。
一碗牛肉面作文400字 第24篇
说到自己最喜欢吃的东西，那可非山西拉面莫属了！
走到大街，人们各个都是赞不绝口。这不，周六晚上，我和妈妈又来了!哟！不少顾客都在这儿等着呢！我东看看，西看看，想看看还有没有空座位了。脖子伸得老长，仿佛长颈鹿的脖子。我的目光扫射着每一个角落。生怕它会“溜”走。
“那里没有人！”我拉着妈妈的手，朝靠近厨房的位子快步奔去，坐了下来。透过门缝，我隐隐约约地看到一位青年人。他身着黄色大衣，外面穿着一个围裙。头上戴着一个蓝色蝴蝶花纹般的.帽子。这时，他快速地拿起一团面团，朝上一抛。那面团像长了眼睛似的，不偏不倚地落在桌子上。想必他要开始制作拉面了吧！
我目不转睛地盯着他。只见他卷起袖子，左肩微下，右肩上扬，麻利地搓着面团。搓了好一会儿，xxx傅便抓起一把面粉撒在面团上，然后又向上面洒了一点水，接着就开始拉面团了。xxx傅一手拉着一端，双臂弯曲，迅速地张开又合起，仿佛手中的不是拉面，而是一架手风琴！面团渐渐变瘦变长了，被xxx傅猛地往桌上一摔打，发出响亮清脆地“啪”声。
瞧！这面团竟变起了魔术！从一更变成了两根，从两根变成四根，渐渐低变得数不胜数，完全成了粗细均匀的细线！xxx傅将面条往锅里一投，面条门就在水里沸腾嬉戏了。xxx傅熟练地拿出碗，加入汤汁、配料，然后把面条放入碗中，放上牛肉，散点香菜。一碗拉面就完成了！
等了好久，终于轮到我们了。那一片片牛肉像一只只小船，载着乘客（香菜），在面条的世界里遨游。我越看越忍不住，拿起筷子叉起面条便大口大口地吃了起来，这下可好，汤汁溅了我一脸，烫得我吐出舌头“呼哧呼哧”直吸风。妈妈见了我这狼狈不堪的样子，说了一句：“小馋猫！”我吃完面条还不过瘾，又“咕嘟”、“咕嘟”把xxx喝了，这才打着饱嗝，心满意足地离开了。
朋友，你有没有一点垂涎欲滴呢？赶快行动，去吃一碗山西拉面吧！
一碗牛肉面作文400字 第25篇
未搬到新家之前，我家住在候家巷。民族路靠近中医院处有一家牛肉面馆，名叫“内江牛肉面”，这家面馆以“麻、辣、鲜、香”和牛肉分量足在内江市颇有名气，每天来此吃面的人络绎不绝。
听老爸说，这家面馆开业于上世纪90年代，到现在已有20多年的历史了，他家的红油辣子加了十余味香料，熬制而成，牛肉也红烧得汤汁浓郁，入口酥烂。多年以来口味经过不断的改良，形成了该店独特的味道。白天来此吃面的人很多，有时还要排队等上好一会儿才能吃上，我和老爸一般早上7点多来到面馆，人未到，远远的，服务员的声音就响了起来“两位还是老样子吗？一个二两，一个一两，一两的辣椒少”。老爸点了点头“对头”“好的，马上就来，请坐”，服务员招呼我们坐下。我望着店里面，店不大，放着七、八张桌子，每张桌子都坐满了人，在“呼、呼”的吃着面。放调料的老板个子不高，红光满面的，围着一条围裙，时是深秋，已有了些凉意，但老板的额头上却起了一层蒙蒙的细汗，可他却全然不顾。只见老板的手上下翻腾，左右开弓，舀放着各种调料，整个过程一气呵成，如行云流水般，看着他打调料都是一种享受。面出锅了，舀上一大勺红烧牛肉在面上，顿时香气四溢，撒上翠绿的香菜，冒着热气的面，独特的红油辣子味，混杂着蒜香扑鼻而来，我不由得咽了一下口水。汤汁浓郁，面条柔软，辣油红绿，香菜翠绿。色、香、味俱全，让人垂涎欲滴，胃口大开，我迫不及待的拿起筷子，准备好好享受这美味的面条了。“红海白鲸潜，暗香明丝悬”，爸爸夹起一筷子面，摇头晃脑，吟了一首赞颂牛肉面的诗，唉，爸爸又在掉酸了。夹一筷子面条，混着牛肉送入口中，咀嚼，顿时觉得一股浓郁的油辣子香味和着蒜香味在口腔内蔓延，刺激着舌头上的味蕾，循着神经系统，传入大脑里，那种感觉就像是体内分泌了“多巴胺”一样使人愉悦，太好吃了，我不由得发出感叹，嚼着酥烂喷香的牛肉，吃着可口的面条，唇齿留香，感觉这真是人间最美味的食物了。
我和老爸吃完了，站起身来，旁边等候吃面的人赶忙坐下。“味至如此，人生何求”，老爸又掉了一句酸。是啊，这样的美食，我恨不得能天天吃。
天天吃是不可能的了，随着我们家搬离民族路，吃牛肉面的时候少了，但是有时在周末，我还是会叫上老爸、老妈去民族路这家牛肉面馆，享受一下这面绝妙的滋味！
一碗牛肉面作文400字 第26篇
苏州的观前街简直是吃货的天堂，各种美食散发着诱人的香气，不仅味道鲜美，价钱也很便宜。
那天，我沿着街道走着，一股香味窜入了我的鼻中，直冲脑门。我停下了脚步，顺着这股香气来到了一家拉面馆前，抬头一看，招牌上写着兰州拉面四个大字。我情不自禁的走了进去，香气更甚，让我直咽口水。
老板，我要一份牛肉拉面！
好嘞！老板热情地招呼着，让我坐下稍等片刻。
面刚一上桌，我就迫不及待地拿起了筷子。只见青花瓷碗里，一粒粒大小均匀的牛肉粒铺在面条上，红色的汤里，一根根洁白如玉的面条仿佛在游动着，配上绿色的香菜和青菜，看了就让人食欲大开。
我用筷子夹起面条，哧溜一声吸入口中，面条十分有嚼劲，顺滑弹润，带着面粉的香气。再尝一口牛肉，咬下去以后，汤汁在嘴里四溢，肉质鲜嫩无比。吃完牛肉和面条，我端起碗，将汤一气喝完，热汤入肚，觉得无比满足。
这真是让我难忘的一碗面。
一碗牛肉面作文400字 第27篇
那天回老家，我买了一盒“拉面”，我可喜欢了！空闲时总是拿出来拉拉玩玩，可是今天它却给我惹下了“大祸”。
下午，我从学校回来坐在车里，觉得很无聊，于是又拿出“拉面”来玩。拉着拉着，一不留神结果这“拉面”就像胶水一样黏在手上，我越拉它就越黏，把我的双手黏的忙忙的，拿也拿不下来，可急死我了！我赶紧叫爸爸，可是爸爸就像我不在车里似的，只顾着开车根本就不理我。我无计可施，只能在车里不动，任那“拉面”放肆地从盒子里爬到我的裙子上，我心想：这下完蛋了，一件漂亮的裙子被糟蹋了，回家肯定会被妈妈臭骂一顿了。
不一会儿，车就到家了，我磨磨蹭蹭根本不敢上楼，可是没有办法，只好硬着头皮，惴惴不安地踏进家门。一进门，我就直冲卫生间，想快速把手上的“拉面”洗掉。幸好水一泡，用力一搓，这可恶的“拉面”终于从我手上离开了，我暗暗叹了口气。可是裙子上的拉面该怎么办呢？我和爸爸躲在卫生间里，想方设法清除“拉面”。这时，摆在我面前的有两条路：一条是永远都不告诉妈妈；另一条是跟妈妈说清事情的全部经过。我俩躲在卫生间里忙乎了很久，在我俩的努力下“拉面”终于一点一点地离开了。
到了吃饭的时间，妈妈问爸爸：“你刚才在卫生间里干什么？”可是爸爸却不说话，于是妈妈就去卫生间了，回来的时候大叫道：“你把女儿的裤子泡在水里干什么啊？”“做实验呢！”爸爸装模作样地说。我用感激的目光看着爸爸，爸爸却白了我一眼，我害怕得赶紧低头吃饭。
我一边吃一边想：爸爸妈妈，我再也不会做这件事了，请你们原谅这个不懂事的女儿吧！
一碗牛肉面作文400字 第28篇
身材肥胖，朴素、老实是我对这家牛肉店老板的第一印象。
对于住校生的我来说，是无法在学校里吃到牛肉面这种美食的。每次一回家我定会拿着十五块钱飞奔地向他家牛肉店跑去。
时间久了，他自然也就记得我了。“回家啦!”每次他都会笑嘻嘻地对我说。递过钱，便开始了我的等待。捞出面条前，把面条搁进碗里，接着便将牛肉放入提前熬好的牛肉汤里烫。初熟，便将牛肉捞起一片一片摆在面上，撒上葱和蒜末，再把汤往上一淋，嘶!真香。最令人期待的是他秘制的沙茶酱，不同于其他沙茶酱，他的沙茶酱甜中带辣令人回味无穷。
有时候就算食客盈座，他也绝不马虎，不偷工减料。他记性也好，谁的不要放葱，谁的不要放蒜末，只要去过一两次他都记得清清楚楚。
他老婆会做桂花糕，有时光顾他的店恰巧碰到他老婆做桂花糕，他便会热情地送给你一两块，甜甜的软软的。
他是生活里一个微不足道的人，却又并不微不足道。他敬业、热情、不马虎，这些特点都无一不触动着我。